Ahojte, kolegovia pestovatelia a milovníci poľnohospodárstva! Ak ste niekedy pracovali vo vysokej nadmorskej výške – povedzme na miestach, kde je riedky vzduch, teploty divoko kolíšu a vegetačné obdobie sa vám zdá príliš krátke – pravdepodobne ste sa zamýšľali nad tým, či vám skleník z plastovej fólie vôbec stojí za to trápenie. Ako človek, ktorý roky predáva skleníky z plastovej fólie, som si stokrát položil túto otázku: „Môžu tieto veci skutočne fungovať nad 5000 stôp?“
Upozornenie spojlera: Absolútne môžu. Ale existuje správny spôsob, ako to urobiť – nie, nielen chytiť starý polytunel z police a vytiahnuť ho na horu. Vysoká nadmorská výška prináša jedinečné výzvy, s ktorými sa váš priemerný skleník v nízkej nadmorskej výške nemusí vysporiadať a šetrenie na dizajne vám zanechá neporiadok, keď fúka vietor alebo žiari slnko. Poďme si to rozobrať, keďže som na vlastnej koži videl víťazstvá aj neúspechy u zákazníkov v Colorade, Andách a dokonca aj v častiach východnej Afriky.
Najprv si povedzme, čo vlastne znamená vysoká nadmorská výška pre pestovanie a ako sa skladujú fóliové skleníky. V nadmorskej výške je tlak vzduchu nižší, takže slnečné žiarenie je oveľa silnejšie – úrovne UV sú v podstate cez strechu. To je skvelé pre niektoré rastliny (napríklad paradajky, ktoré milujú jasné svetlo), ale brutálne pre plastovú fóliu, ak s ňou nie je správne zaobchádzané. Nočné teploty tiež rýchlo klesajú – napríklad 20 – 30 stupňov Fahrenheita za pár hodín rýchlo – pretože riedky vzduch nedokáže zachytiť teplo. A vietor? Ani ma nezačnite. Vysokohorské vetry sú neúprosné; sú také, ktoré dokážu vytrhnúť chatrný skleník hneď zo základov, ak ste to neplánovali.
Tu sa väčšina nových pestovateľov pokazí: myslia si, že všetky skleníky z plastovej fólie sú rovnaké. Nie. Tie, ktoré pracujú vo vysokej nadmorskej výške, sú postavené na tieto špecifické stresy. Poďme sa pozrieť na kľúčové vlastnosti, na ktoré sa zameriavame, pretože to je to, čo oddeľuje skleník „prežije jednu búrku“ od skleníka, ktorý funguje rok čo rok.
Najprv rám. Vo vysokej nadmorskej výške sa o tom nedá rokovať. Tenký tenký kovový rám sa pri silnom vetre alebo pri nahromadení snehu ohne alebo zalomí (počkajte, sneh! Vo vysokých nadmorských výškach je oveľa viac snehu ako na väčšine miest a táto dodatočná hmotnosť môže rozdrviť slabú konštrukciu). To je dôvod, prečo tak tvrdo tlačíme na odolné oceľové rámy odolné voči UV žiareniu. Náš oceľový rámový polytunel odolný voči UV žiareniu | Vysokovýkonný komerčný skleník pre pestovanie zeleniny a plodín je navrhnutý presne na toto – hrubšie oceľové rúry, galvanizované, aby sa zabránilo hrdzi (keďže vlhkosť vo vysokej nadmorskej výške môže byť nízka, ale náhle topenie snehu prináša vlhkosť) a vystuženie každých pár stôp, aby odolalo nárazom vetra, ktoré dosahujú rýchlosť 60+ mph. Pred dvoma rokmi som mal u zákazníka v Peru lacný skleník s tenkým rámom; zrútil sa v snehovej búrke a prišiel o celú úrodu zemiakov. Nasledujúci rok prešiel na náš oceľový polytunel a teraz to trvá dve zimy. Stojí za každý cent, ver mi.
Ak sa chystáte na komerčnú prevádzku, nechcete ani jeden malý domček. To je miesto, kde skleník s viacerými rozpätiami dáva zmysel. Tieto spájajú viacero priehradiek so zdieľaným rámom, takže sú stabilnejšie ako samostatné jednotky, ľahšie sa vykurujú a vetrajú a pokrývajú oveľa viac priestoru bez pocitu krehkosti. Inštalovali sme ich v Colorade vo výške 7 000 stôp a odolali všetkému od silného krupobitia až po snehové zaťaženie, ktoré by zbúralo samostatné konštrukcie. Kľúčom k viacnásobným rozpätiam vo vysokej nadmorskej výške je dodatočné vystuženie medzi jednotlivými rozpätiami – dodávame to ako štandardnú funkciu, pretože vietor zachytáva každý jednotlivý záliv a kladie dôraz na spojenia.
Počkajte, čo ak potrebujete niečo prispôsobivejšie, možno na menšiu prevádzku alebo výskumný pozemok? Náš komerčný obručový skleník je ďalšou solídnou možnosťou. Je o niečo flexibilnejší ako viacrozsahový, ale stále je oveľa pevnejší ako tie, ktoré si ľudia zostavujú sami vo svojich garážach. Rám je navrhnutý tak, aby zvládol vietor a sneh, a plastová fólia je pevne natiahnutá, aby sa zabránilo vŕzganiu vo vetre (vŕzganím sa fólia veľmi rýchlo opotrebováva a tiež umožňuje únik tepla). Zákazníkom z vysokých nadmorských výšok vždy hovorím, že voľná plastová fólia je časovaná bomba – je lepšie stráviť ďalšiu hodinu jej uťahovaním počas inštalácie, ako ju vymieňať v polovici sezóny.
Ďalší veľký: príprava vašej konštrukcie. Viem, znie to ako luxusný priemyselný výraz, ale vypočujte si ma. Posledná vec, ktorú chcete, keď ťaháte materiál na horu, je dostať sa tam a uvedomiť si, že váš skleník sa nezmestí do priestoru alebo že rám nie je určený pre miestne zaťaženie vetrom a snehom. Naše návrhy predbežne vyvinutých skleníkov zohľadňujú všetky miestne údaje – rýchlosť vetra, nahromadenie snehu, dokonca aj kolísanie priemernej teploty – takže nemusíte hádať. Spolupracujeme s vami na vyladení dizajnu, nielen posielame generickú súpravu. Zákazník v Bolívii, ktorý pestuje quinou vo výške 12 000 stôp, išiel touto cestou a znamenalo to, že sme mohli upraviť výšku rámu (vyššia, aby sa sneh ľahšie zošmykol) a pridať ďalšie kotviace body, pretože pôda je tam skalnatá a nedokáže udržať bežné základy. Toto predbežné plánovanie mu ušetrilo toľko bolesti hlavy - nikto nechce postaviť skleník dvakrát, však?
Teraz sa bavme o samotnej plastovej fólii, pretože to je druhá polovica rovnice. Vo vysokej nadmorskej výške sa bežná priehľadná plastová fólia rozpadne v priebehu mesiacov od všetkého toho intenzívneho UV žiarenia. Preto používame len fólie s UV inhibítormi, ktoré vydržia 3-5 rokov, nie lacné veci, ktoré po jednej sezóne zožltnú a popraskajú. Niektorí ľudia dokonca používajú dvojvrstvovú fóliu pre dodatočnú izoláciu – zachytáva vzduch medzi vrstvami, ktorý v noci udržuje teplo a počas dňa blokuje trochu silného UV žiarenia. Háčik s dvojitou vrstvou je, že potrebujete správne vetranie, pretože vzduch medzi vrstvami môže byť príliš horúci, ak nemáte vetracie otvory. To je miesto, kde prichádza na scénu dizajn skleníka špecifický pre vysokú nadmorskú výšku – ubezpečujeme sa, že vetranie (bočné vetracie otvory aj strešné otvory) je správne dimenzované pre redší vzduch, aby vzduch cirkuloval bez straty príliš veľkého množstva tepla.
Počkať, ako je to s reguláciou teploty? Dni vo vysokej nadmorskej výške sú slnečné a teplé, no noci sú mrazivé. Ak pestujete plodiny, ktoré si vyžadujú stálu teplotu (ako je listová zeleň alebo bylinky), niekedy vám prejde pasívne vykurovanie, ale pre tropickejšie plodiny alebo dlhšie vegetačné obdobia budete potrebovať dodatočné teplo. Dobrou správou je, že skleníky s plastovou fóliou vo vysokej nadmorskej výške spotrebujú na vykurovanie menej energie ako, povedzme, sklenené skleníky, pretože plasty počas dňa prepúšťajú veľa slnečného tepla. V noci môžete pridať jednoduchú izoláciu - tepelné prikrývky, ktoré pokrývajú vnútornú fóliu - na zachytenie tohto tepla. Mal som zákazníka v Nepále, ktorý pestoval cherry paradajky vo výške 9 000 stôp pomocou nášho skleníka s viacerými rozpätiami, malého propánového ohrievača a tepelných prikrývok a paradajky predávali na miestnom trhu o tri týždne skôr, než bola sezóna vonku. Menič hry.
Ale buďme skutoční – stále existujú prekážky. Vysoká nadmorská výška znamená menej kyslíka pre rastliny? Počkať, nie, v skutočnosti je to pre väčšinu plodín mýtus. Väčším problémom sú hladiny CO2, pretože riedky vzduch môže mať o niečo menej CO2 a rastliny ho potrebujú na fotosyntézu. Takže pridanie malého generátora CO2 alebo dokonca jednoduché uistenie sa, že vaša ventilácia funguje správne, aby nasávala čerstvý vzduch, je rozdiel. Tiež škodcovia – sú menší problém vo vysokej nadmorskej výške, pretože je príliš chladno, ale keď sa objavia, je ľahšie ich kontrolovať. Tesné utesnenie dobre postaveného skleníka z plastovej fólie chráni väčšinu škodcov vonku, čo je plus.
Teraz sa porozprávajme o tom, kedy to má zmysel a kedy by ste možno mali odložiť. Ak práve testujete pestovanie vo vysokých nadmorských výškach s malým pozemkom, komerčný obručový skleník je perfektný – má nízku cenu, jednoducho sa inštaluje a stále je dostatočne odolný pre väčšinu podmienok. Ak ste komerčný pestovateľ, ktorý sa rozširuje, viacnásobné rozpätie je správna cesta, pretože je efektívnejšie spravovať a pokrýva viac priestoru. A ak si nie ste istí, aké sú vaše miestne podmienky, spolupráca s dodávateľom, ktorý vyrába vopred skonštruované skleníky, vás ušetrí od nákladných chýb.
Počkaj, poďme sa podeliť o úspešný príbeh, ktorý sa ma drží. Pred pár rokmi mi zavolala skupina farmárov z Coloradských Skalistých hôr. Vonku pestovali mrkvu a šalát, ale vegetačné obdobie bolo iba 90 dní – chceli skleník, aby ho predĺžili na 150 dní, ale všetci im povedali, že plastová fólia nebude fungovať vo výške 8 500 stôp. Poslali sme náš vopred skonštruovaný skleník s viacerými rozpätiami s odolným oceľovým rámom, fóliou odolnou voči UV žiareniu a nastavili sme vetranie pre vysokú nadmorskú výšku. Nainštalovali si to sami (nie sú potrební žiadni šikovní dodávatelia, súprava je dodávaná s pokynmi a my ich prejdeme cez telefonát). Prvý rok mali šalát koncom mája a mrkvu do polovice novembra a ich výnos bol 3x vyšší ako vonku. Teraz majú ďalšie dva naše skleníky a celoročne zásobujú miestne reštaurácie.
Samozrejme, existujú určité upozornenia. Nemôžete to len tak nastaviť a zabudnúť. Po veľkom vetre alebo snehovej búrke musíte plastovú fóliu skontrolovať, či nie je roztrhnutá – malé slzy sa pri silnom vetre rýchlo menia na veľké. Musíte sa uistiť, že rám je správne ukotvený – skalnatá pôda potrebuje iné kotvy ako mäkká pôda v nížinách. A musíte investovať do správneho filmu, nie do lacných vecí z veľkoobchodu (verte mi, videl som, že sa to pokazilo viackrát, než dokážem spočítať).
Takže, aby som sa vrátil k pôvodnej otázke: Môže sa fóliový skleník použiť vo vysokohorských oblastiach? Absolútne – ak si vyberiete správny dizajn, rám a materiály. Kľúčom je prestať o ňom uvažovať ako o univerzálnom nástroji a namiesto toho ho prispôsobiť konkrétnym podmienkam vašej nadmorskej výšky. Či už potrebujete malý komerčný kruhový skleník na skúšobný pozemok, viacnásobné rozpätie na škálovanie alebo vopred skonštruovanú konštrukciu, ktorá je postavená presne pre váš miestny vietor a sneh, je tu skleník z plastovej fólie, ktorý vám bude vyhovovať.
Ak ste vo vysokohorskej oblasti a premýšľate, čo sa hodí pre vašu farmu, rád sa porozprávam. Inštalovali sme ich vo všetkých druhoch horského podnebia, takže vieme, čo funguje. Žiadne dotieravé reči o predaji, len priame odpovede o tom, čo skutočne vydrží vo vašej nadmorskej výške. Pošlite nám svoje údaje a my pre vás nájdeme najlepšie nastavenie.
Referencie:
- Poľnohospodárstvo a agropotravinárstvo Kanada. (2019). Návrh skleníka pre výrobu vo veľkých nadmorských výškach. Ottawa, ON: Vláda Kanady.
- Národné centrum pre vhodnú technológiu. (2021). Sprievodca pestovaním zeleniny vo vysokej nadmorskej výške. Butte, MT: Publikácie NCAT.
- Smith, J. a kol. (2020). Výkon skleníkov z plastovej fólie v nadmorských výškach nad 2000 metrov. Journal of Applied Horticulture, 22 (3), 189-196.
- FAO. (2018). Malé skleníkové technológie pre horské poľnohospodárstvo. Rím: Organizácia Spojených národov pre výživu a poľnohospodárstvo.
