Poďme sa porozprávať o organickom poľnohospodárstve, inováciách v poľnohospodárstve, poľnohospodárskej výrobe, skleníkoch a záhradníctve-v podstate o všetkom, čo sa týka toho, aby boli naše záhrady a farmy udržateľnejšie pre budúcnosť. A tu je kľúčový bod: pôda na to, aby bola zdravá, nepotrebuje len vodu a živiny. Chce to aj kyslík!
Niekedy pôda nemá dostatok kyslíka na to, aby rastliny dobre rástli,-ako napríklad hneď po povodni. To je pre farmárov veľký problém, však? Výskumníci z Polytechnickej univerzity v Cartagene (UPCT) v Španielsku pracujú na náprave. Začali robiť množstvo poľnohospodárskych testov s novými technológiami okysličovania vody na zavlažovanie. Cieľ? Pomôcť plodinám rásť lepšie, keď pôda nemá veľa kyslíka.
Tento projekt však nie je len UPCT. Zapoja sa do toho aj dve spoločnosti z Murcie-Novagric a Juan Azcue-. A to všetko je súčasťou európskeho projektu s názvom Hort2theFuture s kódom 101157434.
Takže, o čom je Hort2theFuture? Je financovaný Európskou komisiou v rámci programu Horizon Europe. Hlavnou myšlienkou je riešiť problémy udržateľnosti, ktorým európske záhradníctvo práve teraz čelí. Myslite na veci ako používanie menšieho množstva rašeliny, lepšie využívanie hnojív a pesticídov (aby sme nimi neplytvali) a udržiavanie zdravej pôdy pomocou ekologickejších-postupov.
Tento projekt potrvá štyri roky a pracujú na ňom ľudia z 11 rôznych krajín-všetko koordinované z Kodane. Spolu je 28 európskych partnerov, ktorých vedie Copenhagen Business School. Patria sem univerzity, výskumné centrá a spoločnosti z celej Európy-ako UPCT v Španielsku a NOVAGRIC, ktoré sme už spomenuli.
Zakladajú tiež Living Labs v Nemecku, Spojenom kráľovstve a Severnom Macedónsku. Sú to ako testovacie stránky zo skutočného-sveta, kde budú skúšať všetky nové riešenia s ľuďmi, ktorí ich skutočne používajú-farmári a pestovatelia. Týmto spôsobom môžu získať spätnú väzbu a upraviť pravidlá tak, aby každému pomohli ľahšie prijať tieto udržateľnejšie postupy.
Čo presne testujú? Chcú vidieť, ako tieto okysličovacie technológie pomáhajú pri raste koreňov plodín, ako je brokolica a reďkovky, najmä v kompaktnej (super tvrdej) pôde. Chcú tiež zistiť, či môže pomôcť kontrolovať choroby rastlín v skleníkoch s paprikou, kde sa korene často udusia, pretože v pôde nie je dostatok kyslíka.
María del Carmen Martínez, profesorka na oddelení agronomického inžinierstva, ktorá vedie testy, hovorí, že spoločnosti skutočne hľadajú riešenia pre občasné záplavy, ku ktorým dochádza počas silného dažďa. Tieto záplavy spôsobujú, že hubové škodce a choroby sú oveľa bežnejšie, čo je zlé pre plodiny. Výskum sa teda snaží zistiť, či pridanie kyslíka do zavlažovacej vody môže pomôcť udržať tieto hubové choroby pod kontrolou.
Aj testy už prebiehajú! Robia ich na pozemkoch na experimentálnej stanici Tomás Ferro Food Experiment Station v La Palma, v poľnohospodárskom demonštračnom a transferovom centre v El Mirador a dokonca aj v komerčných skleníkoch v Almeríi.
Ďalšia veľká časť projektu? Hľadanie nových substrátov (v ktorých rastú rastliny) pre záhradníctvo, ktoré sú lacné, spoľahlivé a ľahko sa vyrábajú vo veľkom,-aby ich mohli farmári skutočne predávať a používať.
Testujú tiež nové udržateľné substráty pre hydroponické plodiny (to je pestovanie rastlín bez pôdy). Cieľom je vyrábať substráty zo surovín z Európy, ktoré sú lepšie pre životné prostredie a majú nižšiu uhlíkovú stopu ako rašelina, ktorú väčšina ľudí práve používa.
Belén Gallego, ďalší profesor na oddelení agronomického inžinierstva na UPCT, ktorý tam koordinuje projekt, hovorí, že nielen overujú, či tieto nové substráty fungujú pri pestovaní plodín,-ale sledujú aj environmentálne a sociálno{1}}ekonomické vplyvy.
Poďme sa rozprávať o financovaní: Program Horizon Europe dáva na túto iniciatívu 6,5 milióna eur a 9 % z toho ide na UPCT. Projekt sa začal v júni 2024 a bude pokračovať do leta 2028. Financuje ho Európska komisia a je v súlade s cieľmi Európskej zelenej dohody a misie EÚ pre pôdu-, takže ide o to, aby bolo európske poľnohospodárstvo udržateľnejšie.
